北澤倶楽部

甲州街道から十二社通りを少し進んだ代々木3丁目の路地に構える北澤倶楽部は、ネタケースが並ぶカウンター席や小上がり席を備えた落ち着いた雰囲気の寿司店です。握りは、上品な脂の甘みが広がる中トロや旨味のある赤身、丁寧な酢締めで仕上げる小肌など、基本の江戸前の仕事が光るネタが揃います。雲丹やいくら、蟹、ねぎとろを豪快に盛り付けた「こぼれ寿司」や、その日のおすすめを味わえる「板さん5種盛り寿司」といったセットも用意されています。

酒が進む海鮮の一品料理と選べる日本酒

握りの前に頼みたくなる一品料理も幅広く、クリーミーな白子ポン酢やミルキーな真牡蠣、香ばしい甘海老唐揚げなど、海の幸を生かした酒肴が並びます。さらに、のどぐろの一夜干しやツブ貝にんにくバター、牡蠣グラタンといった焼き物まで揃い、居酒屋感覚でつまみを選ぶ楽しさがあります。日替わりで多彩に揃う日本酒や、さっぱりとした「鮨屋のガリ酎ハイ」とともに、じっくりと杯を重ねることができます。

お昼の丼と深夜までの営業

平日の昼には「海鮮バラちらし」や「ネギトロ丼」といった手頃な丼メニューがあり、汁物とともにしっかり食べられるランチ処としても重宝します。平日は深夜1時まで営業しているため、カウンターで一人静かに晩酌を楽しみたい夜から、仲間との集まりまで幅広い時間帯で頼りになる一軒です。